Taikan: Eine Fusion aus Tradition und Moderne

Ein preisgekröntes Restaurantdesign von Simone Turibio und Dimitri Lociks

Das Konzept des Taikan basiert auf der Verbindung von traditioneller japanischer Kultur und Architektur, mit Schwerpunkt auf offenen und hohlen Räumen und der Verwendung von Holz, Wasser und Transparenzen. Elemente einer urbaneren und zeitgenössischeren Architektur, wie Beton, mattes Schwarz und geometrische dreidimensionale Fliesen, wurden ebenfalls integriert. Die Art und Weise, wie Holz in japanischen Konstruktionen verwendet wurde, war ein großer Vorteil des Projekts und resultierte in einem prominenten visuellen Element für den Raum.

Das Taikan-Restaurant bietet auf 350 Quadratmetern eine praktische, moderne und einladende japanische Gastronomieerfahrung. Das Innendesign-Projekt zeichnet sich durch die Verwendung des gleichen vorgefertigten Belags auf Boden, Decke und Wänden aus, was eine schnelle Umsetzung, Kosteneinsparungen und einen starken visuellen Effekt gewährleistet. LED-Streifen, die in Wand und Decke eingebettet sind, erzeugen einen dynamischen Lichteffekt, der an Essstäbchen erinnert.

Die Designer verwendeten die Referenz der Verwendung von Holz in japanischen Konstruktionen als Teil des Projekts. Um dies zu erreichen, wurde der Look eines Raumes, der vollständig aus Holz besteht, mit Vinylbodenbelag auf Boden, Wand und Decke nachgebildet. Diese Lösung schuf ein äußerst einladendes Gefühl, das überraschte und sehr leicht in anderen Geschäften zu replizieren ist. Die Beleuchtung wird ebenfalls in Form von LED-Profilen hervorgehoben, die an Essstäbchen erinnern und die Decke und Wand durchkreuzen.

Das Restaurant verfügt über eine Fläche von 350 Metern, auf der es 91 Tische für 183 Personen gibt. Der Raum wurde so gestaltet, dass er einen komfortablen Abstand zwischen den Tischen bietet und eine reiche sensorische Atmosphäre mit dem Klang von Wasser, Pflanzen und angenehmem Licht schafft.

Die Planungsphase des Projekts dauerte zwei Monate, gefolgt von drei Monaten Bauzeit. Die Designer führten eine umfassende Recherche zur japanischen Architektur und ihrer Beziehung zu Materialien und der Umgebung durch. Sie untersuchten die Synergie und Verbindung zwischen Innen- und Außenraum sowie das Gleichgewicht zwischen dem, was statisch und mobil ist.

Das Taikan-Restaurant wurde mit dem Silbernen A' Design Award 2022 in der Kategorie Innenraum-, Einzelhandels- und Ausstellungsdesign ausgezeichnet. Diese Auszeichnung wird an erstklassige, kreative und professionell bemerkenswerte Designs vergeben, die hervorragende Fachkenntnisse und Innovationen aufweisen. Sie zeichnen sich durch ihre starken technischen Eigenschaften und hervorragenden künstlerischen Fähigkeiten aus und vermitteln ein hohes Maß an Exzellenz und positive Gefühle, Erstaunen und Wunder.