Azumaen: Ein preisgekröntes Restaurantdesign von Go Fujita

Ein einzigartiges Design, inspiriert von der Natur und der japanischen Kultur

Das Design des Azumaen wurde von den verschiedenen Zugvögeln inspiriert, die jede Saison den See vor dem Restaurant besuchen. Fujita schuf eine Atmosphäre, die an einen Vogel erinnert, der auf einer Bühne, die in den See hineinragt, seine Flügel ausruht. Dieses Konzept spiegelt sich in den einzigartigen Eigenschaften des Designs wider.

Die private Kabine des Restaurants ist wie eine Mandarinente geformt, und der Raum erinnert an einen Vogel, der ruhig auf einem Teich seine Flügel ausruht. Indirekte Beleuchtung ist sowohl an der Theke der offenen Küche als auch an den Füßen der Tischsitze installiert, um ein Gefühl des Schwebens zu erzeugen, ähnlich einer Mandarinente, die auf einem Teich schwimmt.

Die Realisierung dieses Designs war eine technische Herausforderung. Jede Kabine wurde aus gebogenem Konstruktions-Sperrholz gefertigt und mit einem Stoff veredelt, der im natürlichen Licht glänzt. Die Beleuchtung des Restaurants ist zeitgesteuert, sodass die Atmosphäre von Tag zu Nacht wechselt.

Das Restaurant erstreckt sich über eine Fläche von 2700 Quadratmetern. Aufgrund seiner Lage im Nationalpark gab es viele Einschränkungen hinsichtlich der verwendbaren Materialien und Farben. Besonders herausfordernd war die Herstellung der runden Kabine, deren Höhe variiert.

Das Azumaen ist ein Paradebeispiel für Fujitas Fähigkeit, kreative und technische Herausforderungen zu meistern. Trotz der Einschränkungen ist es ihm gelungen, ein einzigartiges und inspirierendes Design zu schaffen, das die Schönheit der Natur und der japanischen Kultur einfängt.

Das Azumaen hat nicht nur die Jury des A' Design Award beeindruckt, sondern wird auch weiterhin Gäste mit seinem einzigartigen Design und seiner atemberaubenden Lage begeistern. Es ist ein Beweis für die Kraft des Designs, eine Atmosphäre zu schaffen, die sowohl einladend als auch inspirierend ist.