Revolutionäres Design für gesundes Würzen: Morton Salzstreuer

Einzigartige Dosierungstechnik von Xunxing Liang ausgezeichnet

Die richtige Salzmenge zu finden, ist für Kochanfänger oft eine heikle Angelegenheit. Obwohl Rezepte und Anleitungen empfohlene Mengen angeben, fehlt es herkömmlichen Salzstreuern an einer präzisen Skalierung, was zu Über- oder Unterdosierung führt. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, pro 100 g Lebensmittel 1-2 g Salz hinzuzufügen und die tägliche Salzaufnahme eines Erwachsenen auf maximal 5 g zu begrenzen. Vor diesem Hintergrund entwickelte Xunxing Liang ein Verpackungsdesign für Morton, das eine genaue Dosierung ermöglicht.

Das Besondere an diesem Salzstreuer ist seine schlichte und funktionale Form. Durch eine Kombination aus graduierten Rillen und einem Schnappmechanismus kann der Benutzer genau 1-5 g Salz dosieren. Die Bedienung ist mit nur einer Hand möglich, was den Salzstreuer besonders benutzerfreundlich macht. Darüber hinaus unterstützt das Design das Nachfüllen und Wiederverwenden des Streuers. Ein transparentes Etikett am Boden des Behälters ermöglicht es dem Benutzer, die verbleibende Salzmenge zu überwachen.

Die Herstellung des Salzstreuers erfolgt durch Blasformen des Flaschenkörpers und Spritzgießen der beiden Konstruktionen des Flaschenmunds. Das Etikett zeichnet sich durch eine Schrumpffolie aus. Mit den Maßen 43mm x 40mm x 132mm ist der Salzstreuer handlich und platzsparend.

Die Verwendung des Salzstreuers ist denkbar einfach: Man nimmt den Streuer in die Hand, drückt den oberen Teil bis der Zeiger die gewünschte Grammzahl anzeigt, neigt die Flasche und schüttet das Salz in ein kleines Gefäß. Durch leichtes Drehen des Behälters nach beiden Seiten wird sichergestellt, dass das gesamte Salz herausfällt. Anschließend wird der obere Teil zurückgeschoben.

Das Designprojekt begann im September 2023 in New York und wurde im Dezember desselben Jahres abgeschlossen. Die Forschung, die diesem Design zugrunde liegt, stützt sich auf Empfehlungen von Gesundheitsorganisationen wie der American Heart Association und der European Food Safety Authority bezüglich der täglichen Salzaufnahme. Ein kreatives und technisches Hindernis war die anfängliche Bruchanfälligkeit des Clips am Flaschenrücken, welches durch Anpassung der Wandstärke des Mundstücks behoben wurde.

Das Design wurde 2024 mit dem Iron A' Packaging Design Award ausgezeichnet. Diese Anerkennung wird an gut gestaltete, praktische und innovative Kreationen verliehen, die professionellen und industriellen Anforderungen entsprechen und zu einer besseren Welt beitragen.