„Fresh Wood“: Natur trifft Gastronomie im M Arche Design Center

Einzigartiges Restaurantdesign zwischen Kultur und kulinarischer Ästhetik

Restaurants sind mehr als Orte der Nahrungsaufnahme – sie sind Bühnen der Kultur und Spiegel des Lebens. Das M Arche Design Center hat mit „Fresh Wood“ ein gastronomisches Konzept entwickelt, das tief in der kulinarischen Ästhetik und Lebensphilosophie verwurzelt ist. Die Gestaltung des Speiseraums dient dabei nicht nur dem Genuss der Gerichte, sondern auch dem Erlebnis der Gäste und der Vermittlung einer einzigartigen kulinarischen Ästhetik.

„Genieße das Frische“ ist das Motto, das weit über den Geschmack hinausgeht. Es umfasst das gesamte Speiseerlebnis sowie die ursprüngliche Kultur, die das Design inspiriert. Die Designer haben eine perfekte Harmonie zwischen den Gerichten und dem Raum geschaffen, die alle Sinne anspricht – Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Fühlen. Durch die Abkehr von Mittelmäßigkeit und Standardisierung zollt das Design der Natur und der ursprünglichen Kultur Respekt und schafft einen faszinierenden Raum.

Das Design von „Fresh Wood“ zeichnet sich durch seine Nachhaltigkeit und den Bezug zur Natur aus. Calvin Chiu, ein Mitglied des Design-Teams, hat dazu beigetragen, dass das Restaurant zu einem Ort geworden ist, an dem man nicht nur frische Gerichte genießen, sondern auch die Verbindung zur Natur spüren kann. Die Verwendung natürlicher Gewürze und die Gestaltung des Raumes als eine Serie von Erzählungen machen jeden Besuch zu einer Entdeckungsreise.

Die Umsetzung des Projekts begann im März 2023 in Guangzhou und wird voraussichtlich im August 2023 abgeschlossen sein. Die Designer haben sich zum Ziel gesetzt, eine elegante Begegnung mit der Nahrung im „Dschungel“ zu inszenieren. Die Einfachheit liegt dabei im Kern des Konzepts, denn alle raffinierten Künste schöpfen ihre Inspiration aus der Natur. Durch das Sammeln von Farben und Aromen aus der Natur entsteht eine überraschende und sinnlich reiche Geschmacksreise.

Die Anerkennung für das herausragende Design von „Fresh Wood“ kam mit dem Gewinn des renommierten A' Design Award. Die Auszeichnung mit dem Bronze A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award im Jahr 2024 bestätigt die Kreativität und Innovationskraft des Designs, das nicht nur technische und kreative Fähigkeiten unter Beweis stellt, sondern auch zur Verbesserung der Lebensqualität beiträgt und die Welt zu einem besseren Ort macht.