Tjeld Bar: Norwegische Küstenlandschaft trifft nachhaltiges Design

Ein preisgekröntes Bar-Konzept vereint Natur, Innovation und Funktionalität

Im Herzen des Tjuvholmen-Viertels in Oslo, direkt an der Uferpromenade, hat die Designerin Julia Filippova mit der Tjeld Bar einen Ort geschaffen, der weit mehr als nur eine Bar ist. Inspiriert von der Schönheit norwegischer Küstenlandschaften und dem charakteristischen Austernfischer-Vogel, spiegelt das Interieur die Verbindung von Natur, Kultur und moderner Architektur wider. Die Tjeld Bar wurde mit dem renommierten Silver A' Design Award 2025 ausgezeichnet – ein Beleg für ihre herausragende gestalterische und technische Qualität.

Das Gestaltungskonzept nimmt die Besucher mit auf eine Reise entlang der norwegischen Küste. Natürliche Materialien wie Marmor, Holz und glänzendes Metall schaffen eine Atmosphäre, die an das Meer erinnert. Markante Designelemente greifen die Farben und Formen des Tjeld-Vogels auf: Leuchtende Akzente symbolisieren Augen und Schnabel, während geschwungene Linien an Muscheln und Austern erinnern. Ein auffälliger roter Säulenbereich, der den Schnabel des Vogels zitiert, trennt die Cocktail- von der Austernstation und wird so zum visuellen Mittelpunkt des Raumes.

Besonderes Augenmerk wurde auf Nachhaltigkeit und innovative Materialwahl gelegt. Die Wände und Decken sind mit EON Clay Plaster gestaltet – einer Mischung aus ungebrannten Tonerden, Mineralien, Flusssand und Kräutern. Diese natürlichen, recycelten Materialien sind frei von synthetischen Zusätzen, emissionsarm und benötigen weder Wasser noch energieintensive Verarbeitung. Akustikpaneele aus Biokompositen auf Basis von Flachs und Hanf sorgen für eine angenehme Geräuschkulisse und unterstreichen das ökologische Gesamtkonzept.

Die Raumplanung folgt dem Prinzip maximaler Ergonomie und Gastfreundschaft. Die zentrale Anordnung der Bar ermöglicht es dem Personal, jeden Gast direkt zu begrüßen und für eine persönliche Atmosphäre zu sorgen. Automatische Türen mit Sensortechnik erleichtern den Arbeitsalltag des Teams, während unsichtbare Türen zu Nebenräumen für ein aufgeräumtes Gesamtbild sorgen. Mit einer Fläche von 90 Quadratmetern, davon 63 Quadratmeter für Gäste, bietet die Bar Platz für bis zu 40 Besucher und schafft eine intime, aber offene Umgebung.

Die gestalterische Herausforderung bestand darin, die Symbolik des Austernfischers und die Besonderheiten des Standorts harmonisch zu integrieren. Die zentrale Säule, ursprünglich ein bauliches Hindernis, wurde zum Herzstück des Designs und fördert die Interaktion zwischen Gästen und Personal. Die Kombination aus visueller Analyse, kultureller Recherche und ökologischer Materialwahl führte zu einem Raum, der sowohl die Geschichte als auch die Naturverbundenheit Oslos widerspiegelt.

Die Tjeld Bar steht exemplarisch für eine neue Generation von Gastrokonzepten, die Nachhaltigkeit, lokale Identität und innovative Gestaltung vereinen. Sie lädt dazu ein, nicht nur Cocktails und Austern zu genießen, sondern die Geschichte und Atmosphäre des Ortes mit allen Sinnen zu erleben – ein inspirierendes Beispiel für die Zukunft des Interior Designs.