Arabica Riyadh Roastery: Kaffeeinszenierung als architektonisches Gesamtkunstwerk

Jun Watanabe verwandelt eine ehemalige Lagerhalle in ein Kaffee-Theater

Die Arabica Riyadh Roastery, entworfen von Jun Watanabe, hebt das Erlebnis des Kaffeetrinkens auf eine völlig neue Ebene. In einer rund 900 Quadratmeter großen, ehemaligen Lagerhalle entstand ein Café, das sich als Bühne für die Kunst des Kaffeeröstens versteht. Im Zentrum steht eine maßgefertigte, gigantische Röstmaschine, die wie ein Star auf einer Bühne inszeniert wird. Umgeben von Arabicas ikonischem Bohnenkeller und flankiert von einer Küchenzeile an der Stelle des Orchestergrabens, lädt das lichtdurchflutete Atrium Besucher dazu ein, die Entstehung von Kaffee mit allen Sinnen zu erleben.

Das architektonische Konzept orientiert sich an einem Theater: Der Boden vor der Bühne ist abgesenkt, während sich auf unterschiedlichen Ebenen Sitzplätze um das Geschehen gruppieren. So ist der Blick auf die Röstmaschine von nahezu jedem Platz aus möglich. Unterschiedliche Raumhöhen – von ruhigen, niedrigen Sitzbereichen bis hin zum offenen Atrium – schaffen vielfältige Raumerfahrungen. Die Treppe am Eingang ist so gestaltet, dass bereits von außen ein Blick auf die Bühne möglich ist, was die Vorfreude steigert und Passanten anzieht.

Die gestalterische Umsetzung setzt auf eine einheitliche, aber nuancierte Weißpalette – ein Markenzeichen der Arabica-Cafés. Verschiedene Materialien wie Kunstmarmor, Ziegel, Lochblech und glatte, lackierte Flächen sorgen für Tiefe und Textur. Der Boden aus nahtlosem, weißem Epoxidharz unterstreicht die Klarheit des Raums. Indirekte Beleuchtung im Atrium, die durch Lochblech gefiltert wird, erzeugt eine atmosphärische, tageslichtähnliche Ausleuchtung.

Das Sitzkonzept bietet für jede Vorliebe das passende Ambiente: Von Bankplätzen mit direktem Blick auf die Barista-Performance über Box-Sitze im Erdgeschoss bis hin zu erhöhten Plätzen mit Panoramablick auf Bühne und Küche. Fensterplätze für vier Personen bieten eine intime Atmosphäre, begleitet vom Klang der Kaffeemaschinen als akustische Kulisse. Sheer-Vorhänge zwischen den Box-Sitzen berücksichtigen kulturelle Bedürfnisse nach Privatsphäre und Distanz.

Die Entwicklung des Projekts begann 2019 mit intensiver Recherche vor Ort in Saudi-Arabien. Lokale Cafés und Restaurants wurden besucht, Interviews mit Franchisenehmern geführt und kulturelle Besonderheiten analysiert. Das Ergebnis sind durchdachte Details wie Möbel, die auch in traditioneller Kleidung bequem nutzbar sind, und Spiegel für das persönliche Styling. Die größte Herausforderung bestand darin, die Blickachsen und Sitzhöhen so zu gestalten, dass die Röstmaschine stets im Mittelpunkt steht – unterstützt durch präzise Zeichnungen und Renderings.

Die Arabica Riyadh Roastery wurde 2025 mit dem renommierten Platinum A' Design Award ausgezeichnet. Diese Ehrung würdigt außergewöhnliche Innovationen, die Design, Technologie und gesellschaftliches Wohlbefinden auf höchstem Niveau vereinen. Jun Watanabes Konzept setzt damit nicht nur neue Maßstäbe für Café-Architektur, sondern zeigt auch, wie Architektur, Design und kulturelle Sensibilität zu einem einzigartigen Lifestyle-Erlebnis verschmelzen können. Ein Besuch in diesem Kaffee-Theater verspricht Inspiration für alle Sinne und lädt dazu ein, die Kunst des Kaffeegenusses neu zu entdecken.