Yu Sir: Ein Dessert-Shop, der Ruhe in der Hektik bietet

Jerry Tsao kreiert mit natürlichen Materialien eine Oase der Entspannung

Die Freude, die Eiscreme und Desserts bereiten, ist weit bekannt. Jerry Tsao hat diese Erkenntnis genutzt, um mit "Yu Sir" einen Dessert-Shop zu schaffen, der als eine Art Zwischenstation im Leben der Kunden fungiert. Natürliches Holz, Pflanzen und Farben schaffen einen harmonischen, frischen und stressfreien Raum. Das sanfte weiße Tageslicht, das dem dekonstruierten Volumen in der offenen Anordnung folgt, bietet den Kunden ein Gefühl der Zugehörigkeit und Ruhe, abseits des Trubels der Neonstadt.

Das Design des Shops spiegelt mit seiner Milde und Einfachheit den langsamen und einfachen Lebensrhythmus der Stadt wider. Inspiriert vom japanischen Stil, verzichtet Tsao auf komplizierte Arrangements und überflüssige Abtrennungen. Die offene und ungehinderte Raumaufteilung mit einer warmen Holzbasis schafft einen lichtdurchfluteten Pfad durch den gesamten Raum. Durchscheinendes Glas definiert den Raum und taucht ihn tief in natürliche Elemente ein.

Die Verwendung von Hochdrucklaminat, südlichem Kiefernholz, gerilltem Glas, Eisenteilen, Kunstmalerei und Dulux-Farbe zeigt Tsao's Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit. Die Hauptfläche des öffentlichen Raumes erstreckt sich auf 84 Quadratmeter, abgesehen von Sanitäranlagen, Außenbereich und Büro.

Die halboffene Zubereitungsfläche ermöglicht den Kunden, den transparenten Prozess der Speisenzubereitung zu beobachten. Dies fördert nicht nur das Vertrauen in die Qualität der Speisen, sondern auch die Interaktion zwischen Personal und Kunden. Anstelle starrer Grenzen füllt ein starkes Gefühl der Menschlichkeit den Raum. Der großzügige Sitzbereich bietet ausreichend Platz für Esskomfort und gewährleistet einen reibungslosen Ablauf.

Bei der Gestaltung des Shops stand die Nachhaltigkeit im Vordergrund. Holz wird aufgrund seiner geringeren CO2-Emissionen im Vergleich zu anderen Baumaterialien bevorzugt eingesetzt. Die Wahl von grünen und ungiftigen Baumaterialien gewährleistet eine bessere Raumluftqualität und einen Raum frei von gefährlichen Substanzen. Zudem wurde die Anzahl der Fenster deutlich erhöht, um eine gute Belüftung und Luftzirkulation zu erhalten.

Die Auszeichnung mit dem Bronze A' Design Award im Jahr 2024 für den Bereich Innenraum, Einzelhandel und Ausstellungsdesign bestätigt die kreative Genialität und das handwerkliche Können, das in "Yu Sir" steckt. Dieser Preis wird herausragenden und kreativ genialen Designs verliehen, die Erfahrung und Erfindungsreichtum bezeugen. Geschätzt für die Einbeziehung von Best Practices in Kunst, Wissenschaft, Design und Technologie, tragen sie zur Verbesserung der Lebensqualität bei und machen die Welt zu einem besseren Ort.