Aka Honn: Ein japanisches Holzkohlegrill-Restaurant mit Zen-Atmosphäre

Einzigartiges Design vereint japanische Architektur und kulinarische Kunst

Das Aka Honn wurde von den Designern Cao Ming, Lu Shuhan und Wang Xiao entworfen. Inspiriert von dem berühmten Azuma House von Tadao Ando, haben sie das schmale Eingangstor geschlossen und einen zentralen Innenhof geschaffen, um eine Verbindung zur natürlichen Umgebung herzustellen. Durch den Einsatz von natürlichen Materialien wie Stein und Holz sowie einer geschickten Beleuchtung entstand eine Atmosphäre, die typisch für die japanische Zen-Ästhetik ist.

Das Design des Restaurants basiert auf der traditionellen japanischen Architektur, die durch die Verwendung von halboffenen Räumen und einer fließenden Raumgestaltung gekennzeichnet ist. Der Innenhof dient als zentraler Treffpunkt und verbindet die verschiedenen Funktionsbereiche des Restaurants, darunter Essbereiche, private Räume und eine Bar. Insgesamt bietet das Restaurant Platz für 120 Gäste und verfügt über eine Bar mit 15 Sitzplätzen.

Ein besonderes Merkmal des Aka Honn ist das innovative Lüftungssystem für den Holzkohlegrill. Die Abzugshaube ist in die Decke integriert, während der Rauch durch ein spezielles System nach unten abgeleitet wird. Dadurch bleibt die Luft im Restaurant frisch und frei von Rauch, während die Gäste das authentische Grill-Erlebnis genießen können.

Das Aka Honn wurde im Zeitraum von Januar 2019 bis Februar 2019 entworfen und von März 2019 bis Juli 2019 gebaut. Es befindet sich in der Yanghe Road, Guanyinqiao, Jiangbei District, Chongqing, China. Das Projekt wurde von Chongqing To All Decoration Design Co., Ltd. umgesetzt.

Das Aka Honn wurde für sein herausragendes Design mit dem Silbernen A' Design Award in der Kategorie Innenarchitektur, Einzelhandel und Ausstellung im Jahr 2020 ausgezeichnet. Dieser Preis würdigt kreative und professionell bemerkenswerte Designs, die durch ihre technischen Eigenschaften und künstlerische Finesse beeindrucken. Das Aka Honn schafft eine einzigartige Atmosphäre, die die Gäste mit positiven Gefühlen, Staunen und Bewunderung erfüllt.

Das Aka Honn ist ein Meisterwerk der Designkunst, das die japanische Kultur und kulinarische Traditionen auf innovative Weise vereint. Mit seiner Zen-Atmosphäre und dem einladenden Ambiente ist es der perfekte Ort, um eine authentische japanische Grill-Erfahrung zu genießen.

Bildnachweis: Fotograf: Tuli Photography Studio

Urheberrecht: Chongqing To All Decoration Design Co., Ltd.